Minun ruokahävikkini
Syyskuun alussa vietettiin hävikkiviikkoa ja osuipas samalle viikolle sopivasti Napapiirin Residuumin Ekoa arkeen -kiertue, johon Lapin Maa- ja kotitalousnaiset osallistuivat ruokahävikkipöydän kanssa. Hävikkipöydässä oli näytillä, mitä kaikkea ja kuinka paljon suomalaiset keskimäärin heittävät kotona ruokaa hukkaan vuoden aikana, ja se on paljon se! 23 kiloa, tavallisen ruokapöydän täydeltä. Pöytä on vaikuttava ja ensimmäinen ajatus kauhistelun jälkeen on se, ettei minulta a
